Yếu tố nhiệt độ ảnh hưởng rất lớn đến vị thơm ngon và chất lượng của thực phẩm cũng như món ăn. Nếu như vào mùa hè, chúng ta cần đến những chiếc tủ đông để bảo quản thực phẩm tươi ngon, không bị ôi thiu thì vào mùa đông – nhu cầu hâm nóng thức ăn lại lên ngôi và được đặt lên hàng đầu. Trước thực tế này, tủ giữ nóng thức ăn được xem là một loại thiết bị bếp nhà hàng cực kì quan trọng và cần thiết. Các bạn đã hiểu rõ về đặc điểm của dòng sản phẩm này hay chưa? Trong bài viết dưới đây, xuanvietphat.com sẽ giúp độc giả có được những kiến thức cơ bản, các bạn hãy cùng theo dõi nhé!

Đặc điểm chung của tủ giữ nóng đồ ăn công nghiệp

Sản phẩm được ứng dụng mạnh mẽ, từ những nhà hàng fastfood nổi tiếng như Lotteria, KFC đến các quán ăn quy mô lớn. Vậy tủ giữ nóng thức ăn có những tính chất tiêu biểu như thế nào?

Trước hết, thiết bị bếp nhà hàng này có kết cấu gồm 2 lớp thành tủ giữ nhiệt, vị trí giữa là một lớp ôn cách nhiệt. Nhờ đó, sản phẩm mới có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ giữ nóng và hâm nóng thức ăn. Tuy nhiên, khi chạm tay vào bên ngoài tủ sẽ không thấy nóng, giữ an toàn cho nhân viên nhà hàng, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ bị bỏng.

Thứ hai, nguồn năng lượng cung cấp cho tủ giữ nóng chính là dòng điện. Chúng ta có thể lựa chọn hình thức hâm nóng bằng hơi nước hoặc nước nóng. Chế độ này tạo ra sự tương thích với nhiều món ăn khác nhau, thể hiện sự linh hoạt và năng động.

Thứ ba, sản phẩm thường được chế tạo và gia công từ chất liệu inox. Nhờ đó, nó vừa sở hữu hình thức sáng bóng đẹp mắt, hiện đại, vừa khẳng định độ bền tối ưu. Đặc biệt, chất liệu này có khả năng chống lại tình trạng oxy hóa, ăn mòn, giúp sản phẩm luôn toát lên sự sang trọng.

Một số tủ còn được trang bị lớp kính trong suốt phục vụ cho việc trưng bày đồ ăn, thu hút sự chú ý của thực khách.

Thiết bị giữ nóng 16 khay di động – đẳng cấp vượt trội

tu-giu-nong-thuc-an

Sản phẩm này được chế tạo từ hợp kim cao cấp – inox 304. Chính vì vậy, các bạn không cần quá lo lắng về việc môi trường ẩm ướt có làm han gỉ tủ hay không. Và tất nhiên, thiết bị bếp nhà hàng này còn khiến nội thất thêm phần chuyên nghiệp.

Với hình thức đối lưu không khí nóng, tủ giữ nóng này có thể duy trì nhiệt độ trong khoảng từ 60°C đến 70°C. Nhờ đó, thức ăn luôn nóng hổi, cái giá rét của mùa đông cũng được xua tan. Các bạn hãy sử dụng điều khiển nhiệt độ cơ để giữ vị ngon thức ăn theo mong muốn, hãy đảm bảo mức nhiệt mình chọn là hợp lý và khoa học.

Sản phẩm được trang bị hệ thống bánh xe ở phía dưới. Do đó, các bạn có thể dễ dàng di chuyển đến các vị trí khác nhau trong nhà bếp. Đây là một ưu điểm nổi bật, thể hiện sự linh hoạt của thiết bị. Ngoài ra, thiết kế sản phẩm có đến 16 khay giữ nóng. Như vậy, các bạn có thể thỏa sức sử dụng với lượng thức ăn lớn. Rõ ràng đây là thiết bị hữu ích trong những nhà hàng lớn với lượng thực khách đông đảo.

Về thông số điện áp, tủ giữ nóng 16 khay di động có tổng công suất là 1525W, điện áp: 220V/50Hz/1 pha.

Với tủ giữ nóng đồ ăn, hệ thống bếp nhà hàng sẽ trở nên chuyên nghiệp hơn, tạo nên bố cục liên hoàn khép kín. Không những thế, dịch vụ kinh doanh của bạn cũng trở nên hoàn hảo hơn, hiện đại hơn, gây được ấn tượng tốt với khách hàng, tạo không gian và môi trường làm việc lý tưởng cho các đầu bếp.

Bên cạnh thiết kế dạng tủ, các bạn có thể lựa chọn và sử dụng quầy/bàn giữ nóng thức ăn với chức năng tương tự. Chúng cũng lợi dụng hiện tượng luân chuyển của hơi nước để duy trì nhiệt độ ổn định, giúp đồ ăn luôn nóng hổi và ngon miệng, nói không với những bữa cơm lạnh ngắt.

Hiện nay, xuanvietphat.com cung cấp nhiều mẫu mã sản phẩm khác nhau, các bạn có thể thỏa sức lựa chọn. Những gian bếp hẹp nên ưu tiên tủ giữ nóng vì nó không chiếm nhiều diện tích. Ngược lại, những không gian rộng lớn lại phù hợp với hình thức quầy/bàn. Các bạn cần có chiến lược đầu tư thỏa đáng để có được sự lựa chọn hoàn hảo và lý tưởng.

quay-giu-nong-thuc-an