Tủ nấu cơm công nghiệp hiện đại

Tủ nấu cơm công nghiệp xuất hiện như thế nào? 

Khi chưa xuất hiện những người kinh doanh nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể phục vụ hàng trăm xuất ăn mỗi ngày thường rất vất vả. Để phục vụ hàng trăm xuất ăn mỗi ngày họ phải nấu rất nhiều cơm, chia vào nhiều nồi nhỏ với số lượng cơm lớn như vậy họ sẽ phải nấu bằng bếp than công nghiệp mới cho ra những mẻ cơm lớn và thời gian nhanh nhất.

Tuy vậy với phương pháp này không được các chủ nhà hàng, khách sạn ưa chuộng vì nó tốn nhiều công sức, mất thời gian, sức khỏe thì không đảm bảo. Thế nên khi ra đời nó đã giải quyết tất cả các hạn chế trên. Ngay cả những quán ăn, nhà hàng nhỏ và chục xuất ăn 1 ngày cũng nhanh chóng rước về chiếc tủ nấu cơm công nghiệp cỡ vừa.

tu-com-cong-nghiep

                                                                                         Mẫu tủ 10 khay

Những ưu điểm tủ nấu cơm công nghiệp mang lại

Ưu điểm đầu tiên mà tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay cho người sử dụng là tính năng chuyên nghiệp trong quá trình nấu cơm, cơm sẽ được nấu tự động trong vòng 40-50 phút cho một mẻ phục vụ nhanh chóng thuận tiện.

Không chỉ vậy cách nấu cơm này đã loại bỏ hoàn toàn những nhược điểm của phương pháp nấu cơm truyền thống

  • Cơm ngon dẻo giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng tuyệt đối nhờ công nghệ nấu cơm hiện đại bằng hơi nước
  •  Sử dụng tủ cơm được nấu tự động mà không hề mất thời gian
  • Không sợ cơm bị khô, bị nhão
  • Không sợ bị khê cháy
  •  Cơm luôn được ủ nóng hổi và sẵn sàng phục vụ sau khi cơm chín.

com-ngon-cong-nghiep

                                                                                  Sản phẩm tủ nấu cơm

Tất cả những ưu điểm vượt trội trên đã chinh phục hoàn toàn những khách hàng khó tính.

Tủ nấu cơm công nghiệp có gì độc đáo

Có hai loại tủ nấu cơm công nghiệp phổ biến nhất hiện nay là tủ sử dụng điện và loại còn lại sử dụng gas về mặt thiết kế chúng lại tương tự nhau không khác biệt là bao, giá thành có sự chênh lệch đáng kể mặc dù là hai loại sử dụng năng lượng để nấu cơm khác nhau.

So với dòng tủ điện tủ ga sẽ tốn chi phí nhiên liêu hơn nhưng bù lại rất tiện dụng sử dụng được mọi nơi kể cả khi mất điện. nói chung mỗi thứ đều có ưu điểm và nhược điểm riêng nên khách hàng se cân nhắc sử dụng loại nào cho phù hợp nhất với mình.

Điểm cộng đầu tiên và vô cùng lớn đó là thiết kế đẹp mắt, tính thẩm mỹ cao càng làm tăng tính hiện đại và chuyên nghiệp cho các gian bếp cho các nhà hàng, khách sạn . Tất cả tủ được làm bằng inox cao cấp 304 sáng bóng, vuông vắn từng góc cạnh.

Khó có thể tìm được công cụ nào nấu cơm lại có mầu mã đẹp, sang trọng như vậy. Nhìn từ ngoài vào trong ấn tượng nhất có lẽ là tay cầm của tủ được thiết kế khéo léo lại được bọc kỹ càng do đó bạn không hề sợ bị nóng mỗi khi mở tủ.

Tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay được thiết kê với 1 cánh tủ, bao quanh viền ngoài là 1 lớp gi-oăng giữ nhiệt dày dặn, lớp này vừa giữ đóng kín tủ hơn vừa giữ nhiệt tốt do đó hơi nóng không bị thoát ra ngoài đồng thời việc đóng mở tủ cũng trở nên nhẹ nhàng không gây tiếng động.

tu-nau-com-cong-nghiep-10-khay-dung-dien

                                                                      Tủ nấu cơm 10 khay bằng điện

Điểm đặc biệt ở chiếc tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay đó là khay được thiết kế với khoảng cách vừa phải cho hơi nước lan tỏa tới mọi ngóc ngách để làm chín thực phẩm trong khay.

Đáy tủ có cấu tạo  gồm các thanh sinh nhiệt và khoang riêng để đựng nước phục vụ cho quá trình nấu cơm. Nước được cấp tự động rất thuận tiện cho bạn sử dụng

Bốn bánh xe nhỏ có phanh dưới chân tủ là một thiết kế rất thông minh giúp chúng ta di chuyển dễ dàng mà không phải khiêng bê.

Cơ chế hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp 

– Cơ chế hoạt động chính của tủ đó là dùng hơi nước  để làm chín các loại thực phẩm như nấu cơm, nấu xôi, hoặc chế biến các món ăn khác như hấp tôm, cua, cá hay hải sản và các loại bánh khác.

– Khi bạn cắm điện bật tủ và cấp nước, chiếc tủ sẽ chuyển hóa dòng điện làm nóng những thanh sinh nhiệt dưới đáy tủ. Thanh sinh nhiệt này tạo ra nguồn nhiệt vô cùng lớn và bắt đầu làm nước ở trong ngăn đáy tủ nóng và sôi lên.

Khi nước sôi, lượng hơi nước bốc lên, chúng sẽ lan tỏa và bay khắp bề mặt các khay từ đó thực phẩm sẽ được nấu chín nhanh chóng bằng công nghệ sử dụng hơi sẽ giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng trong từng hạt gạo.

– Sau khi cơm chín tủ sẽ báo hiệu cho bạn biết, bạn chỉ cần chờ 5 – 10 phút cho lượng hơi bớt đi và mở tủ lấy các khay cơm ra cho nguội và phục vụ cho khách, những khay cơm chưa dùng đến thì sẽ để trong tủ để giữ nóng và dẻo.

co-che-hoat-dong

                                                                                Thanh sinh nhiệt của tủ

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp

Các bước sử dụng tủ cơm công nghiệp

  • Bước 1: Vo gạo, rửa sạch thức ăn chế biến, nếu dùng để nấu cơm thì không nên vo gạo quá kĩ hoắc quá rối. Vo gạo quá rối sẽ làm cơm có màu đen không trắng và nhìn không ngon. Nhưng vo quá kĩ sẽ khiến các chất dinh dưỡng có sẵn trong cám gạo bị mất đi nên bạn chỉ cần vo gạo xoa tay 1 phút là được.
  • Bước 2: Để cho thực phẩm ráo nước.
  • Bước 3: Đổ nước vào khay bên dưới tủ nếu tủ không tụ cấp nước.
  • Bước 4: Đổ gạo vào từng khay, chọn khay liền, đổ thêm nước vào sâm sấp mặt gạo sau đó khỏa đều. Còn nếu hấp hải sản hoặc thực phẩm khác bạn chỉ cần bỏ chúng vào thôi.
  • Bước 5: Cắm điện, bật công tắc khởi động tủ
  • Bước 6: Chờ khi tủ có tín hiệu báo cơm đã chín sau đó ngắt điện.
  • Bước 7: Đợi khoảng 10 phút sau mở tủ ra và lấy những khay cơm ra ngoài
  • Bước 8: Đánh tơi cơm ngay sau khi lấy khay cơm ra để cơm tơi và dẻo nhất

cach-nau-com-bang-tu-cong-nghiep

                                          Cách nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp

Như vậy bạn đã hoàn thành xong công đoạn nấu cơm cho vài chục xuất ăn chỉ trong 45 phút thật đơn giản phải không.

Những lưu ý khi sử dụng tủ cơm công nghiệp 10 khay

Cách sử dụng. Thật ra cũng không phức tạp lắm tuy nhiên bạn cũng cần chú ý một số những điều sau:

  • Nếu là tủ nấu cơm công nghiệp chạy điện thì cần kiểm tra kĩ đường dây, nguồn điện, không để điện chập chờn gây hỏng tủ.
  • Nhớ đóng kín tủ sau khi đã cho các khay gạo vào để chúng có thể giữ nhiệt một cách tốt nhất
  • Sau khi có tín hiệu báo cơm đã chín bạn không nên mở cánh tủ ngay mà phải đợi khoảng 10 phút mới mở tủ
  • Khi mở tủ không nên ghé sát mặt vào trong để tránh hơi nóng
  • Nếu bạn muốn di chuyển tủ cần tháo ổ cắm điện ra
  • Vệ sinh lau chùi tủ thường xuyên bằng khăn khô để tủ luôn sạch sẽ như mới
  • Nấu cơm với đúng công xuất đã đề ra, khoảng 2-3kg gạo/ khay/mẻ. không nên nấu quá nhiều hoặc quá ít ảnh hưởng đến chất lượng cơm
  • Trong quá trình tủ đang nấu cơm không mở tủ gây mất hơi, vừa khiến thời gian nấu cơm lâu hơn làm tăng chi phí điện sử dụng trong tủ.

Với những chia sẻ trên đây Xuân việt phát hi vọng bạn có thể hiểu rõ hơn và sử dụng tủ một cách khoa học, hợp lý để chiếc tủ có độ bền cao tuổi thọ được lâu hơn.

Bạn có thể tìm hiểu thêm tủ cơm công nghiệp ở đây

Quý khách có nhu cầu tư vấn hoặc giải đáp thắc mắc xin liên hệ:

Hotline: 0983 643 886 hoặc 0243 559 0553

 

Bài Viết Liên Quan