Tin tức

  • Cách chọn mua bếp công nghiệp phù hợp cho nhà hàng

    Cách chọn mua bếp công nghiệp phù hợp cho nhà hàng

    Ngoài những tiêu chí như chất liệu, công suất… thì kích thước bếp là điều tương đối quan trọng, nó đóng vai trò quan trọng xem dòng thiết bị bếp đó có phù hợp với không gian bếp hay không, hiệu quả sử dụng có tốt hay không. Cách lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng Khi lựa chọn những … Đọc Thêm

  • QUÁ TRÌNH VỆ SINH BẾP CÔNG NGHIỆP CẦN LƯU Ý NHỮNG GÌ?

    QUÁ TRÌNH VỆ SINH BẾP CÔNG NGHIỆP CẦN LƯU Ý NHỮNG GÌ?

    Việc sử dụng các thiết bị bếp á, bếp hầm, bếp âu…trong khu vực nhà bếp để làm chín thức ăn gây ra nhiệt lượng lớn. Đồng thời, hơi dầu mỡ sau khi ngưng tụ sẽ tạo thành mảng bám lên tường, bàn bếp, tum hút…nếu để lâu không vệ sinh sẽ gây mùi khó chịu và mất thẩm mỹ. Vậy đê hạn chế mảng bám do dầu … Đọc Thêm

  • CÁCH VỆ SINH BẾP GAS CÔNG NGHIỆP ĐÚNG CÁCH

    CÁCH VỆ SINH BẾP GAS CÔNG NGHIỆP ĐÚNG CÁCH

    Ngày nay  bếp gas công nghiệp được phân theo hai nhóm lớn là bếp gas âm và bếp gas dương. Tương ứng với mỗi loại bếp gas là một cách sử dụng và vệ sinh khác nhau. . Chúng tôi sẽ phân tích cụ thể từng phương pháp vệ sinh bếp gas công nghiệp đúng cách. VỆ SINH BẾP GAS DƯƠNG Bước 1: Khi bếp đã nguội, … Đọc Thêm

  • Mẹo tiết kiệm năng lượng khi sử dụng bếp công nghiệp

    Mẹo tiết kiệm năng lượng khi sử dụng bếp công nghiệp

    Chi phí Gas và Điện trong khu bếp công nghiệp của Quý khách chiếm một khoản chi phí lớn của doanh nghiệp mỗi tháng. Việc thay đổi thói quen đun nấu cũng là cách tiết kiệm năng lượng hiệu quả nhất để chúng ta có thể cắt giảm nhiên liệu đốt và chi phí của doanh nghiệp.   XUÂN VIỆT … Đọc Thêm

  • Gợi ý các loại máy pha cà phê cho nhà hàng khách sạn

    Gợi ý các loại máy pha cà phê cho nhà hàng khách sạn

    Cà phê không phải là thứ đồ uống đơn thuần. Khi cảm nhận được vị ngon của nó nghĩa là bạn đang chiếm lĩnh đỉnh cao của ẩm thực. Đối với các dịch vụ nhà hàng hiện nay, cà phê là một trong những thức uống đắt khách. Chính vì vậy, trong danh sách thiết bị bếp nhà hàng khách sạn cao cấp hay các quán có … Đọc Thêm

  • NGUYÊN LÝ THIẾT KẾ BẾP MỘT CHIỀU ỨNG DỤNG CHO NHÀ BẾP NHÀ HÀNG, BẾP CÔNG NGHIỆP

    NGUYÊN LÝ THIẾT KẾ BẾP MỘT CHIỀU ỨNG DỤNG CHO NHÀ BẾP NHÀ HÀNG, BẾP CÔNG NGHIỆP

    Trong  bài viết này Xuân Việt Phát xin chia sẻ với những ai đang muốn kinh doanh nhà hàng những nguyên tắc và quy trình thiết kế bếp nhà hàng mà chúng tôi đã ứng dụng  & thi công cho nhiều khu bếp của các nhà hàng… Các khu chức năng chính mà Xuân Việt Phát đề xuất trong quá trình thiết kế bếp … Đọc Thêm

  • Những thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp uy tín

    Những thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp uy tín

    Những nhà hàng có quy mô lớn và vừa bắt buộc phải sử dụng thiết bị bếp công nghiệp thì mới có thể phục vụ được lượng khách hàng đông đảo. Ngoài ra, những sản phẩm này còn nâng tầm đẳng cấp cho không gian nhà bếp. Là một đơn vị uy tín, bên cạnh những sản phẩm được chế tạo theo dây chuyền sản xuất của … Đọc Thêm

  • Danh sách những thiết bị bếp nhà hàng quan trọng

    Danh sách những thiết bị bếp nhà hàng quan trọng

    Khi mở một nhà hàng kinh doanh đồ ăn, bạn chú trọng đến điều gì? Bên cạnh đội ngũ nhân lực xuất sắc, thiết kế phong cách nội thất thật đẳng cấp và cá tính, các bạn cần quan tâm đến những trang bị cơ bản phục vụ cho việc chế biến thực phẩm và vệ sinh bát đĩa. Đây là những yếu tố quyết định đến chất … Đọc Thêm

  • Giới thiệu về các loại chậu rửa bồn rửa nhà hàng

    Giới thiệu về các loại chậu rửa bồn rửa nhà hàng

    Trong dịch vụ ẩm thực, bên cạnh việc mang đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn thì bát đĩa, nguyên liệu nấu ăn như rau củ và các loại thịt cần được vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo sức khỏe cho khách hàng cũng như nâng cao thương hiệu, xây dựng uy tín trên thị trường. Đây chính là lý do các loại chậu rửa - … Đọc Thêm

  • Hiểu thế nào về thiết bị bếp công nghiệp giữ nóng thức ăn?

    Hiểu thế nào về thiết bị bếp công nghiệp giữ nóng thức ăn?

    Ngày nay, các đơn vị kinh doanh dịch vụ đang dần chuyên nghiệp hóa hoạt động chế biến và bảo quản thực phẩm của mình. Các món ăn phải đảm bảo tiêu chí thơm ngon, bổ dưỡng và sạch. Trong những ngày thời tiết se lạnh như hiện nay, việc thưởng thức những món ăn ấm nóng tạo nên một cảm giác cực kì dễ … Đọc Thêm

  • Giải mã về thiết bị bếp hầm công nghiệp

    Giải mã về thiết bị bếp hầm công nghiệp

    Bếp hầm là một nhân tố quan trọng thuộc hệ thống thiết bị bếp công nghiệp. Sản phẩm này hỗ trợ người đầu bếp trong việc ninh xương, chế biến những món soup ngon, hoặc nước sốt dùng kèm cho ẩm thực châu Âu. Nó xuất hiện phổ biến trong các nhà hàng cao cấp lẫn phổ thông. Bạn có biết bếp hầm được phân … Đọc Thêm

  • Nên chọn bếp nướng hay lò nướng cho nhà hàng khách sạn?

    Nên chọn bếp nướng hay lò nướng cho nhà hàng khách sạn?

    Khi khoa học – kỹ thuật có những bước tiến lớn, các sản phẩm tinh vi, hiện đại ra đời và phục vụ đắc lực cho cuộc sống. Ẩm thực vốn là một chủ đề muôn thuở với ý nghĩa “Có thực mới vực được đạo”. Chính vì vậy, hệ thống thiết bị bếp nhà hàng khách sạn đã trở thành lĩnh vực để các nhà phát minh đào … Đọc Thêm

  • Trang 4 of 7« First...23456...Last »