Máy xay thịt – thiết bị bếp cần thiết cho khâu sơ chế

Khi lựa chọn thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, các chủ doanh nghiệp cần hướng đến một mô hình khép kín. Nói một cách đơn giản là tất cả các khâu trong quá trình chế biến thực phẩm đều sử dụng các loại máy móc, vật tư hiện đại. Có như vậy dịch vụ mới trở nên chuyên nghiệp, khả năng đáp ứng nhu cầu thưởng thức của khách hàng mới năng động, linh hoạt. Chính vì vậy, bên cạnh các loại bếp gas, bếp từ, tủ đông bảo quản, xuanvietphat.com khẳng định vật dụng dành cho khâu sơ chế cũng rất cần thiết. Ngày hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về vai trò, lợi ích khi sử dụng máy xay thịt công nghiệp các bạn nhé!

Đánh giá về vai trò của sản phẩm

Trước khi máy xay thịt công nghiệp xuất hiện, các nhà hàng phải dành một quỹ thời gian lớn, nhân lực đông đảo để chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn sử dụng thịt xay, minh chứng điển hình chính là mướp đắng nhồi thịt, chả nem, thịt băm viên mùi tàu,… Và tất nhiên, các tiệm chuyên sản xuất xúc xích, giò chả cũng vấp phải khó khăn này.

Thời điểm bấy giờ, những miếng thịt tươi sẽ được rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ. Sau đó, người ta dùng dao, thớt băm nhuyễn thủ công. Phương pháp hiện đại hơn thì có máy xay thịt bằng tay, máy xay điện công suất nhỏ.

thiet-bi-bep-nha-hang-khach-san-sirman

Tuy nhiên, khi máy xay thịt công nghiệp được tung lên thị trường, loại thiết bị bếp nhà hàng khách sạn đã nhanh chóng được ứng dụng và mang lại hiệu quả tích cực trong công việc. Rõ ràng các bạn có thể thấy rằng thời gian để có được khối lượng thịt băm lớn đã được rút gọn, nhà hàng cũng không cần nhiều nhân công như trước. Thêm vào đó, với công suất lớn, cơ chế hoạt động tân tiến, hiện đại, thịt tươi được xay nhuyễn và giữ được vị ngọt. Đây là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để chế biến những món ăn tuyệt hảo.

Đặc biệt, có những model máy xay thịt nhà hàng được thiết kế theo phong cách đa dụng. Ngoài thịt, thiết bị có thể xay được nhiều loại thực phẩm khác như gia vị khô, trái cây hay phô mai… Nhìn chung, những bước đột phá về công nghệ đã mang đến những cải tiến ưu việt, những thiết bị bếp nhà hàng khách sạn đẳng cấp, chuyên nghiệp và hữu dụng.

Những điểm mạnh trong cấu tạo

thiet-bi-bep-nha-hang-khach-san-sirman-1

Đối với hệ thống bếp công nghiệp cao cấp, tính thực dụng được đẩy lên cao độ. Nếu quan sát máy xay thịt trong các nhà hàng hạng sang, các bạn sẽ thấy nó toát lên vẻ đẹp của sự đẳng cấp. Bên cạnh phần vỏ inox sang trọng – hào nhoáng – dễ vệ sinh, các chi tiết như lưỡi dao cũng được chế tạo từ thép không gỉ. Nhờ đó, bộ phận này có khả năng chịu lực cao, không biến dạng trong quá trình xay thịt với công suất lớn. Không những thế, chất liệu này còn đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe thực khách.

Nên chọn mua máy xay thịt công nghiệp của hãng nào?

Ngày nay, thị trường cung cấp thiết bị bếp nhà hàng khách sạn vô cùng sôi động. Tại Việt Nam, các bạn có  thể chứng kiến màn cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu lớn nhỏ đến từ các quốc gia, châu lục khác nhau trên thế giới. Nhắc đến đại diện của phương Tây, chúng ta không thể bỏ qua nhà sản xuất Sirman lừng danh nước Ý.

thiet-bi-bep-nha-hang-khach-san-sirman-3

Sở trường của Sirman là các dòng thiết bị chế biến thực phẩm, bao gồm máy làm pasta, máy cưa xương, máy xay thịt, máy cắt thịt, máy xay sinh tố… Ngoài ra còn phải kể đến lò vi sóng, lò nướng đối lưu hay tủ làm lạnh nhanh. Trong gian hàng của xuanvietphat.com, các bạn có thể lựa chọn máy xay thịt chính hãng nhập khẩu từ Ý. Sản phẩm của chúng tôi đa dạng trong thiết kế, mở rộng về công suất. Các bạn có thể lựa chọn máy xay thịt với vận tốc 18kg/giờ, 25kg/giờ hay thậm chí là 65kg/giờ. Nếu nhà hàng của bạn ở quy mô lớn, khách thường xuyên ra vào thì nên đầu tư loại máy công suất lớn. Tương tự như vậy, các nhà bếp phục vụ công nhân cũng nên sử dụng dòng thiết bị này.

Để máy được bền lâu, hiệu suất vận hành tốt, các bạn không nên cho thịt đông lạnh vào xay luôn. Hãy vệ sinh sản phẩm thường xuyên để đảm bảo món ăn thực sự an toàn cho sức khỏe con người.

Cùng với các loại máy của Sirman, chúng tôi còn cung cấp những model bếp hiện đại của Berjaya, Rinnai… Ngoài ra còn phải kể đến chuỗi thiết bị inox bếp công nghiệp cực chất lượng!

Quý khách có nhu cầu chọn mua và cần được tư vấn xin vui lòng liên hệ với xuanvietphat.com!

Thông tin chi tiết:

CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT CƠ ĐIỆN LẠNH XUÂN VIỆT PHÁT

VPGD: TT30 – Khu đô thị Văn Phú – Hà Đông – Hà Nội.

Xưởng sản xuất: phố Linh Quang, Thanh Liệt, Hà Nội.

Địa chỉ sửa chữa, bảo dưỡng: 88 Định Công Hạ, Hoàng Mai, Hà Nội

Điện thoại: 0983 643 886 – 0243 559 0553

Email: thietbinhahang886@gmail.com

Bài Viết Liên Quan