Bếp á quạt thổi – diện mạo mới tạo nên sự khác biệt

Bếp á quạt thổi là là giải pháp làm thay đổi hiệu quả hoạt động của nghành bếp công nghiệp. Rất nhiều giải pháp tiên tiến đôi khi chỉ bắt đầu từ những cải tiến nho nhỏ nhưng lại tạo ra những giá trị mang tính đột phá. Chiếc bếp đốt gas truyền thống được tích hợp hệ thống quạt thổi là một trong những thay đổi mang tính đột phá như vậy

Những hạn chế của bếp gas công nghiệp truyền thống

Nếu bếp gas công nghiệp truyền thống muốn duy trì ngọn lửa cháy mạnh thì phải cung cấp một lượng gas rất lớn, áp gas vào luôn phải duy trì cao ở mức 300 – 400 mbar. Ngay cả khi bếp được cung cấp lượng gas lớn nhưng lượng không khí không được cấp đủ vẫn dẫn đến tình trạng ngọn lửa cháy không ổn định (xuất hiện ngọn lửa màu vàng). Nguy hiểm hơn, nếu lượng không khí không được cấp đủ trong khi gas vẫn phun vào mạnh sẽ dẫn đến tình trạng gas bị đốt cháy không hoàn toàn.

Tình trạng ngọn lửa được bật lên nhưng vẫn có mùi khí gas thoát ra do gas bị đốt cháy không hoàn toàn diễn ra phổ biến ở các loại đầu đốt gas trực tiếp kiểu truyền thống (bếp khè) tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn cháy nổNhiều loại đầu đốt gas trực tiếp công nghệ kiểu cũ kiểm soát ngọn lửa không tốt, lửa bị cháy lan ra vành rộng khiến hiệu suất sử dụng của bếp bị giảm xuống do phần lớn nhiệt làm nóng ra môi trường xung quanh.

bep-a-quat-thoi-khe

Bếp ga công nghiệp truyền thống- gas bị đốt cháy không hoàn toàn

Bếp á quạt thổi tạo hiệu quả khác biệt

Tích hợp thêm hệ thống quạt thổi vào trong bếp là sự cải tiến mang lại giá trí rất lớn giúp cho bếp á công nghiệp có quạt thổi giải quyết được trọn vẹn tất cả các vấn đề mà bếp gas công nghiệp kiểu truyền thống gặp phải. Nhờ sự hỗ trợ của quạt thổi, không khí và nhiên liệu cháy sẽ được hòa trộn tốt với nhau để tạo ra sự cháy hoàn toàn 100%.

Tốc độ quạt thổi ổn định, không khí luôn được cung cấp đủ để đảm bảo ngọn lửa cháy xanh, công suất ổn định. Lượng gas tiêu thụ cho các loại bếp quạt thổi luôn tiết kiệm hơn khoảng 30%  so với các đầu đốt trực tiếp do lượng áp gas đầu vào chỉ cần duy trì ở mức 35 – 50 mbar. Ngọn lửa của bếp á quạt thổi không chỉ cháy xanh, mạnh mà vành lửa còn được khống chế thu gọn giúp lửa tập trung làm nóng chảo, không bị thoát quá nhiều nhiệt ra xung quanh từ đó nâng cao hiệu suất sử dụng bếp.

Sử dụng bếp á có quạt thổi sẽ giúp thời gian chế biến một món ăn giảm xuống nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng, công suất phục vụ của bếp sẽ được tăng lên, chi phí nhiên liệu hàng tháng giảm xuống. Một cải tiến công nghệ vừa có thể giúp chủ quán ăn, nhà hàng gia tăng lợi doanh số nhờ tăng được công suất hoạt động của bếp lại vừa tiết kiệm được chi phí vận hành, đó là lý do tại sao Chúng tôi gọi đó là cải tiến mang tính đột phá

 

bep-a-quat-thoi-2

Ngọn lửa xanh giúp tiết kiệm nhiên liệu

Bếp á quạt thổi trước kia vốn chỉ phù hợp với các bếp ăn của khách sạn, khu công nghiệp, nhà hàng lớn do sự phức tạp của hệ thống điện gas bên trong dẫn đến thiết kế cồng kềnh, chi phí đầu tư mua thiết bị lại cao. Nắm bắt được nhu cầu bức thiết của các quán ăn, nhà hàng vừa và nhỏ vẫn đang sử dụng các loại đầu đốt gas trực tiếp gặp rất nhiều vấn đề, vì vậy chúng tôi đã cho ra đời dòng sản phẩm bếp á quạt thổi dạng nhỏ gọn

Bếp á quạt thổi có thể thiết kế đa dạng

Với thiết kế nhỏ gọn, tiện dụng, cụm chân và tấm lưng sau có thể tháo rời để vận chuyển xa, bếp á quạt thổi rất phù hợp cho các bếp cơm rang, phở xào, quán ăn, quán nhậu bình dân, bếp nấu cỗ dạng dã chiến, nhà hàng nhỏ…. Với các nhà hàng quy mô trung bình, chúng tôi tư vấn giải pháp ghép nhiều chiếc bếp đơn thành chiếc bếp đôi, bếp ba, bếp bốn,… sắp xếp theo yêu cầu của quý khách.

Chính nhờ thiết kế nhỏ gọn, bếp có thể di chuyển linh hoạt ở nhiều vị trí khác nhau mà không gặp nhiều trở ngại. Với những khu bếp nhỏ, mặt tiền hẹp, bếp có thể đóng thùng luồn lách đi vào trong công trình dễ dàng thay vì dùng những chiếc bếp đôi hay bếp ba vốn dạng cố định rất cồng kềnh. Bếp được thiết kế phù hợp với chiều cao của người Việt Nam giúp cho đầu bếp  thao tác ở tầm thuận tiện nhất.

Các kỹ sư của Xuân Việt Phát cũng nghiên cứu cải tiến để tích hợp nút công tác nguồn với nút khởi động quạt, khi khách hàng bật nguồn là quạt sẽ tự khởi động chạy giúp cho thao tác vận hành được đơn giản hóa. Bếp cũng được bổ sung option có vòi nước để làm mát bề mặt.

bep-a-don-co-quat-thoi

Giải pháp có thêm vòi nước tiện dụng

Tóm lại một điều quan trọng nhất, giá bán của bếp á quạt thổi được hạ xuống rất nhiều. Từ nay, các khách hàng chỉ cần đầu tư ở mức trung bình là có thể sở hữu một chiếc bếp á có quạt thổi đầy sức mạnh nhưng lại rất tiết kiệm này.

Có thể bạn quan tâm bếp á công nghiệp

Khách hàng cần tư vấn hoặc hỗ trợ liên hệ

Hotline :0983 643 886 hoặc 0243 559 0553

Bài Viết Liên Quan